1. Asam Pedas Pak Man imej Asam Pedas Pak Man, asam pedas ayer keroh (kedai makan ayer keroh) Alamat tempat makan menarik di Ayer Keroh Melaka ini ialah: No 51, Jalan Knmp 2a, Kompleks Niaga Melaka Perdana, 75450 Ayer Keroh, Melaka, Malaysia. Waktu Operasi: isnin, selasa, kamis (07.30 - 18.00) jumat - ahad (07.30 - 21.00) rabu (tutup)
1 keping gula melaka Setengah cawan air asam jawa Sebatang serai dikeduk 3 helai daun limau purut Segengam daun kesum Garam & air secukupnya. Tomato dan kacang benci (hiasan) Cara Memasak: 1. Panaskan minyak dengan mencukupi, masukkan serai kemudian tumis bahan-bahan yang dah siap blander. 2.
Panaskan minyak masak. Tumis cili boh, bahan kisar, rempah 4 sekawan, rempah kari dan rempah gulai cap bunga rose sehingga naik minyak. Masukkan satu demi satu bahan ni. 2. Masukkan ayam dan sedikit air. 3. Masukkan gula melaka, kerisik dan asam keping. 4. Apabila ayam telah separuh masak, masukkan kentang dan santan.
Menu lain selain asam pedas di sini adalah seperti gulai ayam, masak lemak daging salai, masak lemak cili api udang galah, ikan bakar, ayam kampung goreng dan banyak lagi. Walau apa pun lauk yang diambil, jangan lupa untuk makan bersama dengan sambal.
Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan kisar. Masukkan air asam jawa, garam dan gula. Masaklah sehingga menjadi pes tom yam. Boleh dibuat banyak banyak dan simpan. Bahan Sup Tom Yam: Ayam - potong kecil. Makanan laut (udang, sotong, lala) 1 labu bawang besar-di potong 6. 5 ulas bawang putih-di ketuk.
. 68 426 22 98 327 123 91 210
cara masak asam pedas daging melaka
